Verre
Coupe à champagne
Ingrédients
7,5ml de sirop de sucre
10ml de vinaigre de framboise
15ml de cognac
25ml de jus de Cranberry
Prosecco rosé Vilaveroni
Framboises fraîches
Décoration
Framboises fraîches et vinaigre de balsamique sur pic à cocktail
Les framboises peuvent aussi être caramélisées
Dans un grand verre à mélange, verser une pointe de sirop de sucre
Verser ensuite 10ml de vinaigre de framboise
Verser 15ml de cognac
Verser 25ml de jus de Cranberry
Puis ajouter des glaçons
Mélanger le tout avec une cuillère à cocktail sans faire frotter les glaçons contre les parois du verre pour éviter de diluer le mélange
Verser le mélange dans un coupe à champagne sans les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail
Puis compléter le verre avec le Prosecco rosé Vilaveroni
La particularité de ce cocktail est que l’acidité et le fruit sont amenés par le vinaigre de framboise.
Le verre à mélange est un outil indispensable pour préparer certains cocktails qui ne doivent pas être agités. Le cocktail est rafraichi dans le verre à mélange puis verser dans le verre à cocktail sans glaçons.
un lot de 6 verres VILAVERONI
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